“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”開學兩周以來，文明就餐之風吹進校園，成為校園文化建設的主題。記者走訪佛山多所中小學發(fā)現(xiàn)，全市中小學為“光盤不浪費”動足腦筋，開好主題班會、參與課外實踐活動、開展文明餐桌評比、每周的“最佳光盤班級”等一系列舉措，讓學生真正了解“粒粒皆辛苦”的含義，自覺拒絕浪費。
向“舌尖上的浪費”說“不”
“同學們，你們知道糧食有哪些種類?節(jié)約糧食有哪些方法？”開學不久，西樵鎮(zhèn)民樂小學開展了以節(jié)約糧食為主題的班會課，倡導勤儉節(jié)約、愛惜糧食、珍惜資源。
主題班會上，學生們一起朗誦了《憫農(nóng)》，了解糧食來之不易。另外，西樵鎮(zhèn)民樂小學的老師還給學生們講解節(jié)約糧食的重要性，讓學生們指出日常生活中有哪些浪費行為，并讓學生們思考如何做到節(jié)約糧食。
學校相關(guān)負責人表示，接下來，學校還將加強愛糧節(jié)糧宣傳教育，通過班會、專欄、黑板報等方式加強對廣大師生進行杜絕餐飲浪費、文明節(jié)約用餐的日常教育，營造文明節(jié)儉的良好氛圍。
佛山梅沙雙語學校學生文明用餐場景。/佛山日報記者王偉楠通訊員宋曲攝
在高明區(qū)紀念中學，學校向每一位學生發(fā)放《“光盤、光桌行動”倡議書》，向“舌尖上的浪費”說“不”。學校要求學生在選餐時，要合理選擇，注重營養(yǎng)搭配；用餐時，厲行節(jié)儉，杜絕浪費，絕不剩菜剩飯；用餐后，將骨頭、食品袋、紙巾等雜物帶離餐桌，主動回收餐具，做“光盤族”。在自身厲行節(jié)約的同時，還倡導大家做勤儉節(jié)約的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者，在全校范圍內(nèi)營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。
走進高明區(qū)滄江中學食堂，抬頭就看到電子屏幕一直滾動播放“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”等節(jié)約糧食的標語。在食堂的每張餐桌上也張貼了“不剩飯、不剩菜、珍惜糧食”等宣傳標語?！耙寣W生愛惜糧食，不能只靠老師來教育，食堂大廚做的菜好吃點，學生們愛吃，自然就不會浪費了?！睖娼袑W后勤服務中心主任助理嚴能基說。
開展校園文明餐桌評比
在學校里，如何讓挑食的小朋友做到“光盤”？為此，北大培文佛山實驗學校新學期開學就嘗試了一個新辦法，進行午餐評比。該校每個班都有一張午餐衛(wèi)生評比表，這張表由老師或食堂師傅進行打分。“學生進餐時，餐具擺放雜亂，剩余午餐超標，餐盤周圍有飯菜殘渣，油污比較重等就會被扣分。進餐時若餐具擺放整齊，剩余午餐很少等就會加分?！?/p>
學校相關(guān)負責人表示，今秋開學起，學校開展文明餐桌評比，獲獎的小組，所坐的位置會插上文明餐桌標識。開展評比后，孩子倒飯的情況明顯少了。
無獨有偶，南海燈湖三小也開展了“最佳光盤班級”評比。該校校長凌燕說，學校后勤團隊每天將對各班剩飯剩菜的數(shù)量進行統(tǒng)計，每周評選出“最佳光盤班級”。隨著“光盤行動”深入開展，在燈湖三小校園，文明用餐逐漸成為共識。
同濟小學則積極開展“文明就餐班級”“文明就餐學生”評比活動。學校要求學生做到飯前把手洗干凈；有秩序地排隊領取飯菜，并響應“光盤行動”，珍惜糧食。同時，各班還設一名“文明餐桌”行動監(jiān)督員，主動引導同學文明就餐。
切身感受糧食“粒粒皆辛苦”
在華附南海實驗高級中學，學校每年10月下旬都會組織學生到肇慶市懷集縣詩洞鎮(zhèn)進行一星期的“學農(nóng)”活動，與當?shù)卮迕裢酝⊥瑒谧?。在這過程中他們不僅要割稻谷、收花生、挖田薯，學校還會提供課題給學生在“學農(nóng)”期間進行研究。如“關(guān)于肇慶走地雞飼養(yǎng)的調(diào)查報告”“探討雜草植物與農(nóng)村環(huán)境的相互適應性”等。
華附南海實驗高級中學學生體驗稻谷收割。/佛山日報記者蘇宏堃攝
“以‘學農(nóng)’為基礎，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約意識，提升他們的實踐能力、創(chuàng)新意識及社會責任感，是開展‘學農(nóng)’活動的意義所在?！毙ｉL梁建偉表示。
曾參加過學農(nóng)活動的徐同學憶起那段“學農(nóng)”時光說：“午飯后，我們擁有1個小時的‘奢侈’午覺，到了3時，大家又回到田中繼續(xù)勞作，新鮮感過后需要的是毅力與堅持，看到滿滿一袋打好的稻谷，內(nèi)心對農(nóng)民伯伯更加崇敬了?！?/p>
在獅山實驗學校，有一個智慧生物園，是孩子們種植農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，副校長高志勇介紹，智慧生物園的師資配備采用“1+X”模式，還邀請學生家長、教授擔任兼職輔導教師，確保從種植到收成全過程的實踐指導。一批又一批學生進入生物園了解植物生長知識，種植蔬菜瓜果，喂養(yǎng)小動物，寫勞動日記。豐收時，孩子們進去摘瓜果，回家開展廚藝比拼，在寫作中分享勞動的喜悅，孩子們在思想上對“勞動光榮，浪費可恥”有了更清晰的認識。
在和順一中校園，一片占地20畝的農(nóng)業(yè)用地被改造成農(nóng)耕研學課堂，設種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)教育區(qū)、垂釣區(qū)等多個板塊。人人化身“小農(nóng)夫”，班班都有“責任田”。不同于傳統(tǒng)農(nóng)耕勞動的是，學科知識也在此深度融合。
“單純的說教已不符合時代要求。”學校相關(guān)負責人表示，讓孩子與土地親密接觸，可以教會孩子懂得勤儉節(jié)約、熱愛自然，培養(yǎng)堅毅的品格?！敖?jīng)歷過耕種的辛苦，會格外珍惜每一顆糧食?！痹撠撠熑苏f。
來源|佛山日報
文|記者蘇宏堃
圖|記者王偉楠
編輯|何欣鴻
