佛山日?qǐng)?bào)訊 記者李嘉雯報(bào)道：隨著2022年北京冬奧會(huì)日益臨近，競(jìng)賽組織、場(chǎng)館運(yùn)行、醫(yī)療防疫等領(lǐng)域的新技術(shù)陸續(xù)啟用。面對(duì)即將到來的全球數(shù)以千計(jì)的媒體記者，冬奧會(huì)主媒體中心首次推出智慧餐廳。智慧餐廳預(yù)計(jì)在2021年12月初投入試運(yùn)營，于2022年1月下旬開門迎接全球媒體記者。目前，碧桂園千璽機(jī)器人集團(tuán)餐飲設(shè)備已登陸智慧餐廳。

智慧餐廳面積達(dá)5400平方米，能同時(shí)容納1700余人用餐。餐廳內(nèi)的智能、自動(dòng)餐飲設(shè)備，均由碧桂園千璽機(jī)器人集團(tuán)研發(fā)制造。該自動(dòng)餐飲設(shè)備目前已在全國30個(gè)省市的景區(qū)、展館、交通樞紐等多樣化場(chǎng)景中廣泛應(yīng)用，而服務(wù)重要國際體育賽事尚屬首次。

智慧餐廳最大特點(diǎn)是采用了漢堡機(jī)、煲仔飯機(jī)、炒菜機(jī)等十余款智能烹飪及傳送設(shè)備，不僅具備自動(dòng)化、可視化、高效化的特點(diǎn)，降低了人力成本，還減少了人與人的接觸，并能夠24小時(shí)提供服務(wù)，既簡(jiǎn)約又安全。

智能餐飲設(shè)備（煲仔飯機(jī)）。

冬奧會(huì)期間，作為賽時(shí)媒體總部和媒體記者的“主賽場(chǎng)”，主媒體中心預(yù)計(jì)將接待來自100多個(gè)國家和地區(qū)的3000多名文字及攝影記者、200多個(gè)轉(zhuǎn)播機(jī)構(gòu)的12000名轉(zhuǎn)播人員。結(jié)合媒體人員時(shí)區(qū)不同、突發(fā)任務(wù)多、用餐時(shí)間不規(guī)律的工作特點(diǎn)，這些“黑科技”設(shè)備提供了完美的餐飲方案：所有設(shè)備均能夠24小時(shí)運(yùn)作，保證點(diǎn)餐、制餐、出餐全流程自動(dòng)化完成；除了3個(gè)正餐時(shí)段的餐飲供應(yīng)，餐廳特別設(shè)置的智能設(shè)備制餐區(qū)可24小時(shí)運(yùn)營，并安排專人服務(wù)，讓忙碌的冬奧會(huì)記者可隨時(shí)享用現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)制的暖心熱餐；為滿足各國人員不同的支付需求，每一臺(tái)智能烹飪?cè)O(shè)備均配置了信用卡及手機(jī)支付系統(tǒng)。

編輯丨周師伢