佛山日報(bào)訊　記者劉嶒攝影報(bào)道：昨日，市人大常委會副主任、高明區(qū)委書記徐東濤帶隊(duì)到區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)和食品加工中心，開展進(jìn)口冷凍肉及水產(chǎn)品疫情防控檢查工作。徐東濤強(qiáng)調(diào)，要慎終如始抓好常態(tài)化疫情防控，加強(qiáng)全區(qū)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸加工和銷售場所疫情防控工作。

徐東濤一行首先來到位于荷城街道的灣仔漁村餐飲店，詳細(xì)了解餐飲店常態(tài)化疫情防控措施、新增進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品信息申報(bào)情況等，還到該店冷庫實(shí)地查看從業(yè)人員是否落實(shí)衛(wèi)生防疫措施。

在灣仔漁村的大堂入口處，可以看到消毒液、口罩等防疫用品一應(yīng)俱全，顧客入內(nèi)皆需測量體溫、掃描健康碼并進(jìn)行信息登記。該店負(fù)責(zé)人介紹，該店進(jìn)口冷凍肉及水產(chǎn)品有專門管放區(qū)，且冷庫有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁閑雜人等進(jìn)入。

高明區(qū)領(lǐng)導(dǎo)到灣仔漁村檢查常態(tài)化疫情防控措施等。

徐東濤表示，疫情防控要常抓不懈，嚴(yán)格按照疫情防控工作規(guī)范指引，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)常態(tài)化疫情防控措施，保障食客用餐安全，爭取為區(qū)內(nèi)其他餐飲企業(yè)起到示范作用。同時，區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)疾控中心等相關(guān)部門也要加強(qiáng)對餐飲企業(yè)的不定期抽查。

隨后，徐東濤一行來到高明食品集中加工中心，認(rèn)真查看了解常態(tài)化疫情防控、日常管理、清潔消毒等情況。據(jù)了解，目前共有16家生產(chǎn)單位進(jìn)駐食品集中加工中心，以制作燒臘、鹵味等熟食為主。區(qū)市場監(jiān)管部門每星期都會對該中心產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，其中所有進(jìn)入加工中心的冷凍肉制品都需進(jìn)行核酸檢測。

徐東濤要求，要落實(shí)好部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，按照疫情防控指引及食品安全規(guī)范組織生產(chǎn)經(jīng)營，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。

7月中旬以來，高明區(qū)通過摸排底數(shù)、強(qiáng)化核酸檢測、落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生整治等措施，實(shí)現(xiàn)對進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸加工和銷售場所全鏈條、全覆蓋疫情防控。其中，區(qū)市場監(jiān)管局已落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場“三優(yōu)先人員”、產(chǎn)品、環(huán)境核酸檢測2210批次，并重點(diǎn)防范進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品污染輸入風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品“三強(qiáng)化三覆蓋”，截至昨日，共完成相關(guān)檢測1844批次，結(jié)果均為陰性。

在灣仔漁村大堂入口放著消毒液、口罩等防疫用品。

區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，區(qū)農(nóng)貿(mào)市場專班將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)上級的工作部署，在日常巡查、核酸檢測、衛(wèi)生消毒等方面，進(jìn)一步強(qiáng)化冷凍冷藏肉品和水產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)排查，防止問題冷凍冷藏肉品和水產(chǎn)品進(jìn)入市場。

區(qū)領(lǐng)導(dǎo)麥兆雄、謝志強(qiáng)參加檢查。

原標(biāo)題：加強(qiáng)常態(tài)化監(jiān)管　把好食品安全關(guān)

高明開展進(jìn)口冷凍肉及水產(chǎn)品疫情防控檢查

編輯|何欣鴻